2024.02.13
食材からビタミンをとろう
personal GYM X 名古屋丸の内店です！
普段から頭が痛かったり身体がダル重いと感じる方は多いかと思います。
これらは疲労や倦怠感が原因となり、栄養素やエネルギーの不足が考えられます。今回はその際に食べると良いものを紹介させて頂きます。
豚肉
疲れに有効なビタミンB1が一般的な食肉の中で最も多く含まれています。ビタミンB1は糖質からエネルギーを生み出すために不可欠な栄養素。不足すると、糖質由来のエネルギーに依存する脳・神経に影響し、疲労感や倦怠感などにつながる恐れがあります。
鶏むね肉
抗酸化作用によって、疲労の原因となる活性酸素の抑制を期待できる成分イミダゾールジペプチドが多く含まれています。
カツオ
心身の疲れに有効な動物性タンパク質をたっぷり含んでいるカツオ。ビタミンB群（B6・ナイアシン）も豊富なので、疲れた時に積極的に食べたい食材の１つです。
鰻
ウナギは栄養価が高く、疲労対策に有用な栄養素を多く含んでいます。特にビタミンB1は魚介類のなかではトップクラスの含有量で、ビタミンB2やEも多く含んでいます。
レバー
鉄分が多い食材といえば、レバーを連想する人は多いのではないでしょうか。特に豚・鶏のレバーの鉄分含有量がトップ。そもそも鉄分は酸素を運搬するヘモグロビン（赤血球に含まれる成分）の構成要素で、細胞や筋肉など体の機能維持に不可欠な成分です。
食材を選定する事で私生活も変わる事があります。
ぜひ食べてみてください。
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