2024.06.03
見たら痩せるブログ 15 魚の脂 DHAとEPA
personal GYM X名古屋丸の内店 トレーナーの鈴木です！
タンパク質の中でも肉以外に魚や大豆類も多く含まれる事があります。
魚の場合、脂質もありますがその脂質は主にEPA、DHAといったものになります。
このEPA、DHAは植物性の食材や魚に含まれる「不飽和脂肪酸」に分類されます。不飽和脂肪酸の中には、体内では合成できない必須脂肪酸が含まれるため、体にとって大切な栄養素です。
また魚の脂質は、肉の脂質と比べると、体内のエネルギー効率では劣るものの、血液をサラサラにする効果や抗炎症効果などが期待できます。
○EPA
EPAとは、魚の中でもいわしやさば、あじなどの青魚に含まれるn-3系脂肪酸の1つです。ちなみにオメガ3とも呼ばれるn-3系脂肪酸には、血圧の低下、脳の活性化、中性脂肪低下などの作用があります。
○DHA
効果としては、認知機能の改善、中性脂肪低下効果が認められています。1日の摂取量が不足しがちな脂肪酸のため、一日1g～1.5gの摂取を目安としましょう。
魚に限らず、良質な脂質を摂取するのがおすすめ。
脂肪にはまた、常温で固まる飽和脂肪酸に、常温で固まらない不飽和脂肪酸の2種類がありますが、どちらも体に必要な栄養素です。偏りがないようにバランスよく食事から取り入れましょう。
最後まで見て頂きありがとうございました。
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